Willkommen bei Smaksmedjan in Källsjö. Idyllisch zwischen Buchenwäldern und Waldseen gelegen, finden Sie hier eine der wenigen KRAV-zertifizierten Brauereien Schwedens. Die Brauerei stellt vor allem alkoholfreie Sprudelgetränke her, die bei den schwedischen Meisterschaften im Lebensmittelhandwerk und international bei den World Kombucha Awards Preise gewonnen haben. Die Källsjö-Brauerei wurde auch beim Nobel-Dinner 2023 serviert, und die Handwerkskunst der Brauerei wurde von renommierten Hotels und Restaurants in ganz Schweden positiv bewertet.
Wir bieten Verkostungen und Verkauf im Hofladen an. Wenn Sie Interesse an unserem Verfahren haben, besteht die Möglichkeit von Brauereibesichtigungen und/oder Braukursen, die je nach Gruppe angepasst werden. Parkplätze für Autos und Busse sind vorhanden.
Sommer in der Brauerei in Källsjö
In diesem Sommer haben wir unser Smaklucka in Källsjö eröffnet, mit einem kleinen Sitzbereich im Freien, in dem wir unsere Sparkling-Tees, Eistee der Woche und andere Geschmackserlebnisse anbieten, die wir in unserer Brauerei entwickeln. Dazu werden wir gegrillte Sandwiches und manchmal Pinsa servieren. Bleiben Sie auf unserem Instagram für Updates dran . Es wird auch etwas Süßes und Kaffee von unseren Nachbarn bei AVE kafferosteri geben. Außerdem haben wir den ganzen Sommer über unseren Hofladen geöffnet. Mittwoch bis Sonntag 11-15 Uhr
Für diejenigen, die einen Blick in die Brauerei werfen wollen, bieten wir samstags Führungen an