Napolitansk pizza vid havet

Den napolitanska pizzan har blivit mångas favorit. Kanske för att den är mjuk och fluffig och smälter i munnen. Sommartid kan du njuta av denna italienska delikatess ett stenkast från havet, strax norr om Falkenberg. Välkommen till Ackebergs.

Pizza Napoletana

Denna pizzan är inte alls lik den svenska varianten. I jämförelse är den mycket spartansk och du kommer endast hitta ingredienser som fyller ett klart syfte. Tobias Svensson är en av dem som nördat ner sig i denna pizzakonst och under många år experimenterat hemma i sitt eget kök. Brorsan Peter jobbade på Lilla Napoli deras första fem år. Så det är kanske inte så konstigt att bröderna till slut tog sig an ett eget pizzaprojekt. Peter hade platsen, gården Ackebergs utanför Skogstorp, precis vid havet.

Hemmarestaurang är en livsstil

Peter är snickare och har byggt på platsen under flera år.

– När vi fick en ugn av Ville och Besmir på Lilla Napoli, tog jag och min bror tjänstledigt under sommaren och körde igång. Och jobbade hårdare än någonsin, berättar Peter. Vi är nu också vana vid att ha fullt med restauranggäster i trädgården, skrattar han.

Intresset blev rekordstort direkt trots att de bara hade ett instagramkonto för marknadsföring. Det har varit två svettiga somrar, men hela familjen hjälper till. Brödernas far bor också på gården.

Vi är nu vana vid att ha fullt med restauranggäster i trädgården.

Skönt häng i trädgården

– Det kan bli lite väntetider ibland men då är trädgården ljuvlig att vistas i och havet ligger bara en kort promenad bort, säger Peter.

Det finns 30 platser under tak och flera härliga sittplatser på det lilla berget med havsutsikt såklart. I trädgården finns ett stort hus med olika slags fåglar och härliga ytor för barnen att springa runt på.

Havet ligger bara en kort promenad bort.

Säsongen 2023

Här laddas det nu för fullt för tredje sommaren! Ackebergs håller öppet onsdag-söndag 11.30-21.00. Du kan inte boka utan det är drop-in som gäller. Tillsvidare är det en alkoholfri restaurang.

Kika in på @ackebergs och planera in ett besök i sommar!