Mat och smak under medeltiden

Mat och dryck har alltid varit viktigt, både för människors överlevnad och för njutning och fest. Genom studier av arkeologiska fynd, medeltida receptsamlingar och medicinsk litteratur, tull- och lagerlistor samt egna matlagningsförsök, har matarkeolog Daniel Serra närmat sig den medeltida matkulturen. Hör honom dela med sig av sina kunskaper och få eventuellt några myter krossade. I föredraget ingår flera smakprover som kan inspirera till en medeltida touch på det egna middagsbordet.

Ingår i Rians entrébiljett eller årskort.

Begränsat antal platser, föranmälan.