Skrea backe

Sedan dörrarna till Prostens pizza slogs upp på den gamla prästgården har livet på Skrea backe inte varit sig likt. Paret Lisa Lemke och Marcus Nordgren välkomnar alla hem till sig, och det som de kallar sitt andra vardagsrum. Här står den gamla stenugnen i fokus och i den lagar de allt från roman style pizza till smårätter med sitt ursprung i råvaror från trakten. Lisa och Marcus har utgått från en sak på Prostens pizza; vad vill de själva ha när de går på krogen. Så räkna med att dela bord och mat med varandra, social eating, goda viner där ekologiskt och naturligt är viktigt, halländska råvaror, avslappnat, kul och framför allt gott. Trädgårdsbar På sommaren öppnas trädgårdsbar och uteservering upp och här serveras goda drinkar och smårätter till de som inte får plats inne i restaurang eller på borden på uteserveringen. Då fylls gräsmattan med folk i alla åldrar och du kommer garanterat ha mött nya vänner under kvällens gång.

Högst upp på Skrea Backe, med vidunderlig utsikt över vinodling, åkrar och ängar, har Skrea Matbruk slagit upp sina portar. Skrea Matbruks röda tråd stavas Italien. Här serveras hemgjord pasta på riktigt, nybakad foccacian och noga utvalda viner. Maten lagas till stor del av lokala råvaror, ekologiskt och i säsong. Öppet året om men mer på sommaren.

I en gammal stenlada på Skrea Backe, beläget på Sveriges västkust, valde fyra killar med en passion för mat och dryck att skapa en hantverksframställd spritdryck med inspiration från närområdet. Gårdsförsäljning från juni 2025! Destilleriet är beläget I anslutning till restaurangen Skrea Matbruk, så om ni skulle ha vägarna förbi och besöker oss, kan ni både testa en god cocktail i kombination med otrolig pasta, allt serverat i en miljö som överblickar både vingårdar och kilometerlånga fält. Visst låter det nästan för bra för att vara sant? De fyra vännerna vi tidigare nämnde är Albert Nilsson, Filip Karlsson, Marcus Nordgren och Viktor Larsson, som alla möttes när de serverande drinkar och lagade mat tillsammans på Prostens Pizza och Skrea Matbruk, vilka Marcus äger och driver tillsammans med sin fru Lisa Lemke. Tillsammans har de alla en passion för mat och vin, men delade även en dröm om att göra något mer. Idén om att utveckla och förbättra svensk hantverkssprit började växa fram, och här på Skrea Backe gillar vi att förädla drömmar till verklighet.

Krukmakaregatan och Lerhålan. Kvarteren Brännugnen och Tegelbruket. Lokala namn som vittnar om lerans betydelse för Falkenberg. Är man vidskeplig av sig kanske det till och med kan ses som ödet att Paula Aalto växte upp på Fajans i Falkenberg. Omgiven av Ätrans lera och materialet som kom att forma hennes liv.

Nu kan du checka in på Skrea Backe! Med Skrea Matbruk, Skrea Backe Destilleri och en vinodling som närmsta granne. En kort promenad bort ligger Prostens Pizza. Här finns fyra olika sovrum, två badrum med dusch och toalett som delas av gästerna. Här finns gott om samlingsutrymmen att umgås i och här ska du kunna njuta av hela huset som om du var hemma hos dig själv. Köket är fritt att använda till att laga mat. Utomhus finns en enkel grill och olika sittplatser att använda i den naturnära trädgården med vidunderlig utsikt. Skötsamma hundar är välkomna på Skrea Backe Bo. Hyr hela huset Ta med kompisgänget, storfamiljen eller kanske företaget och hyr hela huset. Med alla aktiviteter som finns på Skrea backe finns oändliga möjligheter att skrädda sy något som passar just er. Läs mer och boka skreabackebo@gmail.com

Matkulturen i Falkenberg är omtalad. Såpass att den till och med skapar en annan sorts kultur. En attityd bland unga människor om att småstaden inte alls är något man flyttar ifrån. Tvärtom. Det genuina, nära och lokala gör att de faktiskt flyttar hit. Eller som Emilia gjorde – hon flyttade hem.

I gårdsbutiken på Kullagård i Skrea, strax söder om Falkenberg, kan du botanisera bland gårdens egna mejeriprodukter; hårdostar, mjukostar/kittost, mögelostar, grillost och färskost. Här kan du också köpa ohomogeniserad mjölk och yoghurt i lösvikt. Ostarna är gjorda på ekologisk komjölk från granngården Kullsgärde och är KRAV-certifierade. Osten tillverkas och lagras i det som var en del av gårdens gamla svinhus. Genom en grundlig ombyggnad har svinhuset förvandlats så att det uppfyller alla tekniska och hygieniska krav på ett modernt mejeri. I butiken finns även andra lokala delikatesser.

På Kullängs Påtår kan du njuta av hemgjord gelato på ekologisk mjölk från granngården Kullsgärde. I caféet finns även varm mat och ett gäng delikata smörrebröd av lokala råvaror. En trevlig oas i Skrea där du både både kan sitta ner och äta & dricka gott eller ta med det goda som takeaway.  

Välkommen till Laxbutiken – stället för alla laxälskare! Klassiska och moderna laxrätter framtagna på färska råvaror med genuin matglädje serveras året runt i en avslappnad och skön restaurangmiljö med fullständiga rättigheter. I butiksdisken finns ett brett urval av rökt, gravat, rimmat, färdiga lunchrätter, små handgjorda laxdelikatesser, pajer, wraps, tillbehör och desserter. På hemsidan hittar du även ett gediget cateringsortiment. Allt tillverkat på lax av högsta kvalitet. Här finns också ett välfyllt hyllsortiment med både lokala och internationella godsaker, delikatesser, choklad, oljor, honung, marmelader, kex, gå-bort-presenter och mycket mera. Under sommaren öppnar vi upp vår glassvagn utanför entrén, med SIA-glass och krämig italiensk mjukglass. Laxbutikens Möten & Konferenser Laxbutikens läge utmed E6:an gör det till även till en utmärkt mötesplats. Här finns konferens- och mötesfaciliteter i ett tiotal rum för sällskap upp till 200 personer. Rummen är designade av inredaren Jon Eliason. I utrustningsväg finns bland annat trådlöst internet, projektorer, mikrofoner och ljudanläggningar. Läs mer om konferens på Laxbutiken Hundar För de som behöver rasta hunden finns det ett trevligt promenadstråk intill parkeringen. Din fyrbenta vän är välkommen på uteserveringen och på utvalda platser inne i restaurangen. Givetvis finns även lite laxiga hundgodsaker att köpa i butiken.

En upplevelse att minnas Falkenbergs GK är en trivsam och välkomnade klubb med god service, banor i toppskick och enligt många gäster och medlemmar; greener i världsklass! Banorna Här finns 2 fullängdsbanor, en 18-hålsbana (par 72) och 9-hålsbana (par 36). Båda banorna har karaktären park- och skogsbana och är uppbyggda på sandjord vilket gör det sällan, eller aldrig, för blött för att spela. Falkenbergs GK ger dig en härlig och utmanande golfupplevelse i en trevlig miljö, på en fantastisk fin och välskött bana. 9-hålsbanan är dessutom öppen året om med ordinarie greener. Övrigt På anläggningen finns i övrigt, fina övningsområden, en 5-håls teknikbana, 3 puttinggreener, toppmodern studio och range med träningsmöjligheter året om. I vår trevliga restaurang äter och dricker du gott med en vacker utsikt över banan. Boendealternativ hittar ni på Falkenbergs GKs hemsida.